- 主题:杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？
不是取样后测试，是取样的过程本身会包括观察饭菜，比如网传的有人说虾仁炒饭发臭，那是取的那一下就会发现的。有的食堂取样走形式，就是供餐过来的时候已经带过来一组现成的小盒子了，那组小盒子是所谓的留样，于是那就是留样，后面直接闭着眼睛餐盘摆摆就开饭了，工作中几乎所有的事故其实都是源于不负责。
当然他们的虾仁到底是不是跟网上说的那样臭了不知道，从通报看没有提到有学生食用后出问题的，这个事情里他们是自己的派驻代表发现问题而后赶紧下架召回，但是老板下指示不让说有虫子而是让说有砂。从描述看，抓人是因为这句话，而不是真的发生规模中毒事件了，人都抓了，没必要通报还留一半不说。
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 取样应该主要是为了留存吧。不太可能每顿饭等取样做完测试再使用，那时间上肯定来不及，成本也太高。
: 这两个事，如果真是意外，其实无论在哪里都是可能发生也可以接受。
: 只是大家觉得这些事都非常不透明，认为背后隐藏着更多重大问题，对未来形成悲观预期，所以无法接受。
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如果是部分食材原料出了问题，分餐前取样也不一定能发现问题。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 说明标准化流程作业形同虚设呗，供餐标准化作业包括分餐前的取样留存，这一步是客户这边做的，为的是防止供货那头出现甭管任何原因导致的疏漏，也就是即使供货商出了问题，客户做的这一步也可以发现问题，从而加一道保险，取样不仅仅是为了事后检验，否则就不需要安排在最前面了。但他们的虾仁却到了学生手里了，而后再号称有被紧急召回，甚至还有学生吃了，这分餐前取样是取了个寂寞嘛。
: 那个自来水也是，显然是供水口那里出的问题，原本巡检、取样都该发现，偏偏能到了水龙头。
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说明你想以偏代全带节奏
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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说明你吃屎了
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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我同意，如果是真正的资本家，很快就会被淘汰的。资本家靠市场，靠消费者，消费者可以选择他，也可以抛弃他。就像西贝，我可以不吃西贝，换东贝。但是学生没有选择权，家长没有选择权，甚至校长都没有选择权。
【 在 yeshener 的大作中提到: 】
: 又是资本家扛起一切？有关部门是不粘锅吗
: 粪水一开始算事故，后面指鹿为马和几乎不赔偿也是事故？
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嗯，有特供，P民就别指望食品安全
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 说明特供是必要的
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对，如果看不出来闻不出来的，那就没办法了，只能说认认真真每一步都做到位的，不说可保无虞，至少可以杜绝绝大部分问题。只是好些人上班不认真，就是混混时间，同时当老板又有一个算一个统统在力求压缩成本，于是里外里的，就各种问题出来了。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 如果是部分食材原料出了问题，分餐前取样也不一定能发现问题。
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北京辐射全国情况下各个地域都存在相似的根源问题，对上不对下的负责制让权力的作用方向远离人民的真实需求，有时甚至偏向恶劣的资本。
【 在 bluefeelings 的大作中提到: 】
: 说明别总黑北方黑暗，别总洗南方明煮，在硬核问题上，老百姓搞不定的。 想上海人天天吃穿多精致，嫌所有地方土，结果天天给孩子吃这个，不也就自得其乐了吗
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达利特怎么能琢磨明白呢
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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确实，特供一直有，
公仆一直用。
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 说明特供是必要的
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