是这么安全健康的吗？直接往开水里扔塑料袋包装的剩菜剩饭。。
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FROM 183.164.16.*

细菌高温可以消灭，但是腐烂产生的毒素高温没用，类似花生油的黄曲霉素

【 在 beanspower 的大作中提到: 】
:预制菜企业：你都吃预制菜了，你会关心营养? 我会关心营养？ .....:久存不变质，吃了不中毒，成本低，利润高，才是这些
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FROM 14.26.162.*

对，我们去超市自己买东西可以判断包装，比如买大米一定不会要那包出现散粒或者形状扭曲的，比如买黄花鱼也不会去拿那包写着去年一月份的。包括网购也没人敢这么给人家装，我看到河马装网购鱼虾螃蟹的那都要挑一挑，保证都是活的才会封袋充气，不然到了人家手里是死的，那人家指定不愿意了，就算不回头找，也不会下次还买了。但要是吃别人做好的，那就全是黑匣子了，谁也不能去人家厨房扒着锅台看做的是啥，这时候赌的就是信任度，那东西很贵很贵，而且一旦塌了就完了。

【 在 qq296862769 的大作中提到: 】
: 不是不信预制菜，是不信预制菜的企业，食品安全控制的不好，违法成本低，生产出来的料包运输过程谁能保证一直低温没有复冻
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FROM 120.245.122.*

预制菜到底是卖给餐馆的还是普通百姓的？餐馆正常是做饭给食客吃的，你都不做饭了还能叫餐馆？
【 在 pku168 的大作中提到: 】
: 我说是大部分普通百姓，手里没多少钱的情况之下。
:   换而言之，在这个消费水平之下，预制菜是最优的选择。
:   当然你如果不在乎价格，那么预制菜肯定不行。
: ...................
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