- 主题:西贝这种预制菜主要卖给谁了？
版上可能没去过新发地，每天怎么也得有上千斤外地的新鲜蔬菜和肉类运到北京，这种消费量说明大多数人还是吃新鲜菜的。
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嗯，看起来西贝主要收割高端用户，跟普通人没关系。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 原本也不可能每个人每天都去饭店吃饭啊，北京的人均可支配收入才七千块钱，人均消费支出也就四千多，也就是一天一人衣食住行医疗教育啥啥都算上也就一百来块钱的花销，属于去吃顿西贝就不用过日子了，那怎么可能大头是吃饭店的，较真说那点钱要是一直点外卖也吃不起啊，人总不能光吃饭。
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对。
菜这种东西如果冷储的话成本就高了（除非是阶段供应少的热门菜），新发地这种基本是前1,2天摘了后装箱连夜拉到北京的。
【 在 jiaozi1990 的大作中提到: 】
: 卖给点外卖和到店吃饭的人了。
: 大量新鲜蔬菜果肉消费者是每天勤快到菜市场和超市的人
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怎么可能，他们有食堂或者保姆。
西贝的客户应该是精致小白领或者老土著，这种人你要说很有钱吧也没有，但吃穿也追求层次。
【 在 newmoons 的大作中提到: 】
: 都进机关大院了，
: 还有被别树买走了。
: 按照预制的宣传
: ...................
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好吃不好吃罢了。
主要是新发地青菜不值钱啊，牛羊肉需要提前做。牛羊肉提前做好呗，青菜现抄也行啊。现在是几个微波炉大师给你们下方便面料包。
【 在 lii 的大作中提到: 】
: 我以前经常吃，但是几年前就开始上个漏斗，说半小时上菜，就不好吃了
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: 都是预制了
: ...................
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修改:xsky2014 FROM 117.129.46.*
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