- 主题:预制菜应该基本都是尾菜剩菜做成的
卖菜的为了获利最大
必然把菜价分为三六九等
最好的最新鲜的卖高价
最后卖不掉的边角料，尾货，快烂掉的菜
低价卖给做预制菜的
就是采购新鲜菜的酒店或者食堂
都是低价扫尾货，对于采购的人来说
有时候还能赚一笔差价
新鲜菜都这样
何况还是不用看新不新鲜的预制菜
有的人怎么那么幼稚呢？
吃光鲜的烂尾菜吃上瘾了
是不是也觉得火腿肠比现杀的肉干净
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去市场买菜挑原材料
因为经常去买菜
所以看得多了知道的多了
以前我不喝卖的茶叶
只喝自己家做的茶叶
也是差不多的道理
不过现在不怎么讲究了
那种卖的茶叶也喝点了
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 说说你是怎么吃的？
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他那种价格
你是生产基地
你也会分三六九等价格卖
别把商人想的那么傻
商人算计这些是基本的操作
饭店老板给的采购价不会高
然后采购人员还要贪一笔
最后那种价格
能买到好菜？
生产基地的人卖给谁不是卖
为啥要低价卖给预制菜
【 在 SankHeart 的大作中提到: 】
: 有没有那么一种可能，生产预制菜的厂家，人家不是在菜市场上买的呢？
: 直接找生产基地不是更便宜？
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以前传过火腿肠是啥肉做成的你忘记了
记住，只要是成品制品
基本都是最差的
我以前给宿舍没去吃早餐的哥们带了肉包子
他死活不吃，说他家是开肉包子店的
知道肉馅是怎么回事
最后包子扔掉了
你觉得总有些有良心的吧
对不起，这些人几天就被劣币的低价同行给淘汰了
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 你这个说法，就跟有人说烂水果才会拿去做罐头压果汁差不多。。
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你觉得预制菜原材料会给高的采购价？
好的，我是良心商家，我采购好的
因为做成预制菜后，顾客也看不出来材料的成色
另外一家低价采购。然后低价出售
我这种良心的商家不就被人家淘汰了吗
【 在 kimkilyer 的大作中提到: 】
: 这话说的卖给谁不是卖，逻辑没问题，但你这个卖给谁都行里面的谁从哪里来？随随便便就能把生产基地的产量都吃进去？如果按照你想的，卖给谁不是卖，那帮每年网上说卖不出去东西烂在地里的人都想不到？他们不能卖给谁都是卖
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歪瓜裂枣可能是病菜
记得以前挑西红柿的时候
不挑尖尖的，据说激素多
不管知识真假
那些被挑剩下的菜
最佳路子就是做成预制菜
【 在 i925XE 的大作中提到: 】
: 新鲜但是品相不好看的原料也很适合做预制菜
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做成成品看不出原来的样子的菜
我基本不吃
不说肉馅这种
就是切片牛肉那种
很多都是用碎鸭肉啥的便宜肉做成的
纹路与牛筋做的看起来跟真的一样
就是没啥牛肉味
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 过去我们给双汇和汇源都做过项目，烂了的水果做不了果汁罐头，火腿肠也不是不好的肉做的。。肉摊上的肉馅倒是最便宜的肉做的。。。
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只能这么想了
虽然这还是尾货
【 在 kimkilyer 的大作中提到: 】
: 按照你的逻辑走，这个菜我卖给谁，我认为这批菜可以卖100块，市场上谁能吃的下？
: 实际上做常见的操作是：
: 最好最好的一批拿出来单独卖，因为这一批是最好的，量不大，这批可以供应给有钱人，剩下的不分好坏，统一卖给某一个批发商或者大餐饮。
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