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主题:西贝事件正如我说的:很多人低估了做饭要付出的劳动力
117楼
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popzhy
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2025-09-15 18:06:23
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做过饭的人都知道,鸡汤肯定不是现煮,炖牛肉肯定不是现炖,但是大家的概念就是,你肯定是要用新鲜的鸡,当天开市的时候炖好,再加热给我上次。
实际上,他是用冷冻的鸡汤料包,加热,这个能是一个概念吗?
它用冷冻的西兰花做菜,菜场每天都能买到新鲜蔬菜呀,有谁家会买冷冻的蔬菜烧菜?
【 在 threebird 的大作中提到: 】
: 按传统方法炖只鸡试试就知道了。
: 另外顾客点了个炖鸡,要真开始做的2小时,怎么解决?
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