- 主题:西贝事件正如我说的:很多人低估了做饭要付出的劳动力
这不都是早上炖吗?炖菜谁让你现点现炖了。你晚上去一家以炖鸡为卖点的店,去晚了店员就会跟你说,对不起今天的炖鸡卖完了。
【 在 threebird 的大作中提到: 】
: 按传统方法炖只鸡试试就知道了。
: 另外顾客点了个炖鸡,要真开始做的2小时,怎么解决?
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质次价高这个说法掩盖了欺骗的本质。就是质次充好,它实际用材和宣传片里完全不是一码事
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 只能说质次价高,要法律上按欺诈定罪缺少证据。
: 因为它家食材有一部分确实来自大草原,实际是内蒙古的预制菜工厂。但法律上来说很难定义为欺诈
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我觉得大多数人其实是知道这点的,但是给蔬菜能定保质期2年,这个保质的标准是什么,吃不死人?如果是这样,那底线就太低了。如果是高质量要求的话,这个保质期应该定不了这么久的话。另外又有一岁的羊排存在,大家自然会觉得是不是有两岁的西兰花。
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 一些媒体强调“两年”这个概念,应该是想搞事吧。
: 合理的想想:西兰花这样大流动量、低价的东西,为什么会存两年呢?存储成本难道不会太高了吗?
: 实际上,人家那个西兰花是说保质期2年,估计是从技术角度来评估的...
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那你太小看农村大席了,就那么几个厨子,做那么几个菜,大家一般也不胡思乱想多思考,一样的流程一样的做法,不做什么创新,也没法连锁,一种好做法永远那么做。
【 在 xiadayu 的大作中提到: 】
: 农村大席出来的东西,每一锅跟每一锅味都不一样
: 你愿意去餐厅吃这种味道不稳定的东西吗?你愿意别人愿意吗?
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