我也是这么理解的。门店就是最后的调味炒制。这种完全可以接受啊。

【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 我以为的中央厨房，就是在本地建一个可以开火的厨房，每天一大早开始忙乎，把当天要销售的硬菜加工个七七八八（很复杂的菜提前一天晚上加工也是可以的），然后物流团队配送到各门店，门店做最后一道加工就可以上桌了...

- 来自 水木说
--
FROM 120.245.102.*