只要牛羊肉品质没问题很难做不好吃。现吃现做，没必要吃剩。生肉切好分装冷冻，买个带预约功能的电炖锅，牛肋条，羊排 都可以每次做一顿的量，炖之前先爆炒一下，在放电炖锅预约上就行。没啥麻烦。酱牛肉就用牛腱子，一次一斤，炖好冷藏几个小时再切片。做这些基本的调料就行，八角，葱，姜，小茴香，酱油。羊排也可以清蒸完了直接粘三合油吃或者 放点洋葱孜然爆炒。至于烧烤，需要掌握点火候，自己烤可能比炭火口感差点。找个靠谱的清真馆子吃，烧烤也不会经常吃。
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