- 主题:北方有竹笋吗？
削皮切么？
另外这东西是不是就是煮汤的，不能切片炒吧？
【 在 aggressive 的大作中提到: 】
: 又不是啥精致的东西
: 切碎和鱼头一起煮鱼汤就好了
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FROM 120.245.123.*
你说的最后一种应该是红菜苔，那个苦中带甘，也是我们冬天必吃的时令蔬菜
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 空心菜我知道，切切炒炒吃吧？
: 那个红啥菜的，我一直不知道到底是什么菜，感觉有两种菜疑似是。一种是菜瘦瘦的跟空心菜那种软软的，炒出来后水是红的。还有一种个头像菜心，像菜心那样硬硬的，也有红颜色。
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p大的竹子，很多就路边长的，没人刻意浇水
【 在 xiaohua1 的大作中提到: 】
: 没有人工浇水它能长吗
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FROM 112.97.63.*
你可能没去南方餐馆吃过鸡汁脆笋和烟笋腊肉
【 在 aggressive 的大作中提到: 】
: 天啥？
: 吃了几十年竹笋
: 它主要就是煮鱼汤和做饺子的馅
: ...................
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肯定能啊
北方不是也有“烧二冬”吗
冬菇和冬笋
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 削皮切么？
: 另外这东西是不是就是煮汤的，不能切片炒吧？
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FROM 112.97.63.*
春笋都是炒，冬笋一半炒一半汤。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 削皮切么？
: 另外这东西是不是就是煮汤的，不能切片炒吧？
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哦，那那个红啥菜就是我说的前面一中是吧。。那个我也不太会炒，看别人炒的叶子支愣谢，我炒的软趴趴的，还一盘子红水。。。
【 在 xiaohua1 的大作中提到: 】
: 你说的最后一种应该是红菜苔，那个苦中带甘，也是我们冬天必吃的时令蔬菜
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呃，我都一直不知道冬到底是啥。。那就是过去北方也有笋吧，这个菜名从小就见过。
【 在 windinwillow 的大作中提到: 】
: 肯定能啊
: 北方不是也有“烧二冬”吗
: 冬菇和冬笋
: ...................
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FROM 120.245.123.*
是呢，传统老菜了
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 呃，我都一直不知道冬到底是啥。。那就是过去北方也有笋吧，这个菜名从小就见过。
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FROM 112.97.63.*
春的和冬的怎么分？春的是绿的，冬的是白的？
另外，竹笋是不是就是大竹子生的娃，吃了娃就没有小竹子了吧？不过感觉竹笋又很粗，不像新生儿。。。
【 在 fluthrin 的大作中提到: 】
: 春笋都是炒，冬笋一半炒一半汤。
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