- 主题:咋跟这么事儿的长辈相处
能说呀 我只是回应一下 就事论事
【 在 greenteacat 的大作中提到: 】
: 从你的回复看你也真省油啊。。。。
: 自己的问题一丝都说不得。。。
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我百度搜了蒸虾是否需要事先挑虾线的问题 有一部分答案是需要，也有一部分答案是不需要
我觉得彼此尊重，不去试图改变对方
当然，我这位讲究的长辈自己要动手蒸虾的话，得蒸20分钟，而且蒸完之后剥了壳，还要用白开水清洗虾仁，这样才足够干净。
【 在 juliandean 的大作中提到: 】
: 我就觉得挑虾线这个对，这个确实不能吃，都是奥利给
: 我吃到这样的嘴上不说，心里也会叨叨叨的
: 其他的太事儿了
: ...................
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生熟菜板是分开的 水果再另外分开
问题在于在一部分葱姜蒜是放进炒菜锅的，另外一部分葱姜蒜是放进蒸好的菜上面浇热油淋的
【 在 abalan 的大作中提到: 】
: 没觉得老人事儿，感觉你婆婆不像没文化的人，她说的都是常识啊，你切生吃的菜不用熟菜的菜刀不别扭么？即使不吃放到碗里也不舒服啊，感觉是你自己生活过的糙。
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继续念叨的后果就是，持续打击积极性。我不想做了 娃们的食谱上就没有蒸鱼蒸虾这两道菜了，因为家里没别人会做
精细，但来来回回就吃那几道菜
粗放，但娃有的吃，也爱吃
孰轻孰重 需要判断
【 在 Serge 的大作中提到: 】
: ta说的都挺对啊，虽然被人念叨是不爽，不过你自身没有意识到就应该这么做吗？感觉你日子过得挺糊弄的
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您在家做菜么？葱姜蒜分生熟两块砧板切不？
【 在 ColinYu 的大作中提到: 】
: 没毛病啊
: 这不是说谁干了活，功劳就是第一，其他人就不能说
: 熟食，生食 分开切，这非常合理啊，怎么了？你如果觉得很奇怪，我只能说你虽然在家里干活，但是缺乏基本生活常识，当然，像你这样的一类人，大多数都会说：我不懂，也没死，也长这么大了。。。
: ...................
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没看懂的是您
我的葱姜蒜就是在固定的生食板上切的，但是被指责了
至于为啥被指责，您需要了解这道菜的做法 才能明白
【 在 ColinYu 的大作中提到: 】
: 你看不懂吗？
: 葱姜蒜，要在固定用来切生食的板上切，这个板只切生食，不仅仅是葱姜蒜。
: 如果你这个都看不懂，你最好闷头干活去吧
: ...................
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FROM 223.104.40.*
蒸的时候会放葱段和姜片 但蒸完这些和汤都要扔掉，只取整尾鱼肉到另外一个盘子里。
姜丝和葱丝以及辣椒丝在清水泡一会儿后，铺在鱼身上和垫鱼在下面。取冒烟热油浇在上面断生，再浇上豉油，就算完成。
生的姜丝和葱丝，基本上就是点缀装饰，有一点点调味作用。
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 葱姜不是蒸鱼的时候就放的么，咋是摆盘时才上
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