扒皮鱼可比这个鱼大多了啊。。。

扒皮鱼就是四川火锅里的耗儿鱼


【 在 Cathyisagirl 的大作中提到: 】
: 第1个菜是一个海鱼，名字叫做剥（bo二声）皮鱼。我不确定普通话是不是这样拼写哈~
: 味道不错的，好像要先腌制一下，然后炸，最后烩~
: 我妈妈这么做的，很好吃！
: ...................
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