- 主题:鱼片怎么做
需要炸?
还是裹淀粉?
还是裹完了炸?
本青做了个漕溜鱼片 都散了
酸菜鱼之类的 要咋做
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你红烧都不会吗
【 在 WirelessSens 的大作中提到: 】
:在家只吃过蒸鱼
:【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
:: 需要炸?
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研究了一下 确实就是要有淀粉哒
【 在 katelina 的大作中提到: 】
:昨天做了个水煮鱼
:基本过程是这样的
:先片鱼
:...................
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我没放淀粉 失误 应该想到用这个来定型的
【 在 hanx 的大作中提到: 】
:用淀粉、盐、胡椒粉来腌,如果放一点蛋清来抓过再放淀粉来腌更好,不容易散
:你的都散完了就是熟大了。
:【 在 seasunsky (seasunsky) 的大作中提到: 】
:...................
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我以为南方人都是会鱼的 看来你被你妈伺候的太爽
【 在 WirelessSens 的大作中提到: 】
:惭愧。。我不会做菜
:【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
:: 你红烧都不会吗
:...................
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那不错了 我以为你啥也不干
【 在 WirelessSens 的大作中提到: 】
:一个妈生的
:我弟一个人在家还会自己做菜
:我就不会,只会切菜和后面收拾
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蒸不会啊
【 在 Fridayout 的大作中提到: 】
:鱼类,只会给宝宝做煎鳕鱼,跟煎鸡蛋一样做法
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你妈妈不是过来了吗
【 在 WirelessSens 的大作中提到: 】
:得干啊
:请不起阿姨
:不得自己干
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哈哈 重口 蒸的就要热油烹葱姜蒜酱油淋上面 否则确实没味道
用鲈鱼或者武昌 我觉得比鳕鱼好吃 本青周末可以做个鳕鱼
【 在 Fridayout 的大作中提到: 】
:蒸的没煎的好吃…
:也蒸过鳕鱼 跟蒸鸡蛋一样 点点儿酱油
:【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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也不是滋润啦 本青从小就做鱼啊 便宜好做
【 在 Fridayout 的大作中提到: 】
:我也爱吃鲈鱼
:好久木有吃了 在北京时我还真的自己清蒸过 哈哈
:鲈鱼 黄花鱼 桂鱼 石斑蒸着吃确实就非常好吃,很鲜
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