因为不管读p还是b，在英语音标里都是p，英美人听起来也都是p。
北京为啥是Peking不是Beking，青岛为啥是Tsingtao不是Tsingdao，一样的原因。
理论点讲，我们语音体系里的BDG这三组声母，叫做不送气清音，在大部分国家的注音都是PTK。而他们语音里的浊音，标记为BDG，我们是没有的，听不出来也不会发。由于我们不会发这三个浊音，就导致绝大多数中国人都完全不能区分浊音和不送气清音的区别。
不过英语现在清浊区分很模糊，并不像日语俄语那样严格，所以绝大多数情况下我们的口音并不是问题。但一码归一码，apple的p读成我们的b一点毛病都没有。类似的例子还有open，读oben是对的。
【 在 martinjspace 的大作中提到: 】
: 为啥？
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