- 主题:咖啡油脂会导致胆固醇升高
喝咖啡不喝油脂，相当于喝茶只喝陈茶，弄不好还是普洱。
【 在 Thomasshit 的大作中提到: 】
: 看了几篇论文，咖啡里的油脂确实会导致胆固醇高，而且是低密度脂蛋白。
: 需要用滤纸过滤把油脂吸附掉才能解决这个问题。后来我干脆把咖啡机放闲鱼上卖了，换成手冲壶了。
: 发自「今日水木 on 2206122SC」
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FROM 116.2.214.193
其实绝大部分的咖啡都没啥油脂。
咖啡豆里总共也没多少油脂，而且绝大部分人根本提取不出来，
就算用意式机也是做的手冲咖啡。
【 在 Thomasshit 的大作中提到: 】
: 我现在喝滤纸冲的，感觉味道还不错，主要是低密度脂蛋白已经不能忽视了。。。
: 发自「今日水木 on 2206122SC」
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FROM 116.2.214.193
那些人都是用鼻子闻的。
手冲根本不可能好喝。
【 在 Thomasshit 的大作中提到: 】
: 我好像很钝感，喝不太出来各种风味
: 发自「今日水木 on 2206122SC」
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FROM 39.152.24.40
为啥任何食物都是新鲜的最好吃，因为新鲜的油脂最多，最好吃。
咖啡那点油脂都没半块肉多。
【 在 zhl9100 的大作中提到: 】
: 那是好还是不好呢
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FROM 39.152.24.40
那点油脂也干不了啥，老外早餐喝意式主要用那点油脂帮助便秘。
国内的咖啡压根没油脂。
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 看小说，老外很多人的习惯早餐就一杯咖啡，心说这就一水饱能抗多久，如果有油脂那还说的通
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FROM 39.152.24.40
根本不可能的，新鲜的咖啡豆你都搞不到，就不可能有油脂。
【 在 Thomasshit 的大作中提到: 】
: 我可能是喝的太多了
: 发自「今日水木 on 2206122SC」
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FROM 39.152.24.40
嗯，的确不少，每天4杯双份，感觉比我都多。
但你的咖啡豆应该不是新鲜的，就没多少油脂。
喝得油脂远没有我多。
【 在 Thomasshit 的大作中提到: 】
: 18g豆子，我算了一下我一年300天*4*18
: 要喝掉21.6kg豆子
: 发自「今日水木 on 2206122SC」
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FROM 39.152.24.40
业余咖啡的确与油脂没关系，那层泡沫非常单薄不持久。
专业咖啡还是有关系的，专业咖啡油脂会多很多，那层泡沫会更持久细密。
【 在 peniy 的大作中提到: 】
: 咖啡脂是二氧化碳气体被水膜包裹形成的气泡。和油脂没关系。
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FROM 39.152.24.40
拉倒吧。说你喝得根本没有油脂还不信。
还养2-3个礼拜，就算浅烘焙的油脂也早挥发了。
说你喝得是陈茶，还真没冤枉你。
就是没想到没味道的陈茶也居然能喝每天这么多。
你说分辨不出味道，很正常，陈咖啡就是没啥味道。
【 在 Thomasshit 的大作中提到: 】
: 现在买本地烘焙咖啡豆很方便的，基本上都是买新鲜的回来养2-3个礼拜喝
: 发自「今日水木 on 2206122SC」
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FROM 39.152.24.40
本来就没有咖啡油脂这个说法。
crema意大利语是奶油的意思，咖啡的奶油，其实就是奶油状泡沫，
只不过油脂含量高，这层泡沫会更厚更细密更持久。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 也不知道是哪个造出来的概念，根本就不应该存在
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