浅烘手冲才能品尝到风味的多层次
水温、粉水比、研磨颗粒度都有影响


【 在 baoyu 的大作中提到: 】
: 有时候别人向我推荐的咖啡入口会有酸苦的感觉，那种酸，有时候会觉得难以下咽。
: 但是有的人就会对那种酸味特别喜欢，但我实在体会不出来。
: 那种酸是怎么产生的？ 还是说和豆子的烘焙程度有关系？
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