感谢提醒，搜了一下，网上爆出注意的是银鳕鱼不是鳕鱼

FDA和环境保护局还发布了一份参考说明：

避免食用的7种：鲭鱼、马林鱼、橙鲷鱼、鲨鱼、旗鱼、墨西哥湾方头鱼和大眼金枪鱼。

最佳选择：鲑鱼（三文鱼）、虾、鳕鱼（不是银鳕鱼）、罗非鱼、鲶鱼、比目鱼、螃蟹、蛤蜊等。

食物链底端的鱼类都是相对安全的：如牡蛎、扇贝、鲱鱼、鱿鱼、鲳鱼等。

需要控制摄入量的：大比目鱼、鲷鱼、石首鱼（黄鱼类）、鲭鱼、马鲛鱼、石斑鱼、银鳕鱼等。

综合考量（排除致敏因素），对孕妇和幼儿，海虾和三文鱼或许是不错的选择，也可以选择多种低汞鱼类交替食用，进一步降低风险。

澎湃原标题：《小心！这种高端食用鱼汞含量高，这几类人尤其不宜吃！》


【 在 oubioma 的大作中提到: 】
: 重金属在自然环境中难以降解，进入生物体后易积累、难排出。随着食物链层级的升高，重金属浓度会不断富集。因此，建议尽量少吃或不吃深海鱼，尤其是位于食物链顶端的鱼类。需特别注意的是，食物中的有机汞毒性远高于无机汞，不可掉以轻心。
: 今年7月，孩子在常规体检中发现微量元素检测项中汞含量超标一倍多，大概45ug/L。经北京朝阳医院(职业病专业医院)检查确认后，孩子住院接受了金属螯合剂等药物治疗，将汞含量降至常规上限附近。近期将进行第二次住院排毒治疗。
: 我们首先怀疑与孩子长期食用深海鳕鱼有关。孩子在过去约15个月里，每周食用2-4次鳕鱼。孩子由专人照顾，日常生活习惯良好，家人体检结果均正常。
: ...................
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为什么食物链底端的鱼类都是相对安全的？？
水里面有重金属肯定这些底层鱼类也有重金属
【 在 RealBetis 的大作中提到: 】
: 感谢提醒，搜了一下，网上爆出注意的是银鳕鱼不是鳕鱼
: FDA和环境保护局还发布了一份参考说明：
: 避免食用的7种：鲭鱼、马林鱼、橙鲷鱼、鲨鱼、旗鱼、墨西哥湾方头鱼和大眼金枪鱼。
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食物链的富集效应
【 在 lytong 的大作中提到: 】
: 为什么食物链底端的鱼类都是相对安全的？？
: 水里面有重金属肯定这些底层鱼类也有重金属
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FROM 220.203.243.*

一个问题，能查孩子体内的重金属，为什么不采集食品的样品去查呢？
重金属来源有很多途径，比如某地出产的大米就富集重金属。


【 在 oubioma 的大作中提到: 】
: 重金属在自然环境中难以降解，进入生物体后易积累、难排出。随着食物链层级的升高
: ，重金属浓度会不断富集。因此，建议尽量少吃或不吃深海鱼，尤其是位于食物链顶端的
: 鱼类。需特别注意的是，食物中的有机汞毒性远高于无机汞，不可掉以轻心。
: 【事件经过】
: 今年7月，孩子在常规体检中发现微量元素检测项中汞含量超标一倍多，大概45ug/L。
: 经北京朝阳医院(职业病专业医院)检查确认后，孩子住院接受了金属螯合剂等药物治疗，
: 将汞含量降至常规上限附近。近期将进行第二次住院排毒治疗。
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你直接把鳕鱼送去检测不就完了。还整那么多又是头发丝又是分段的
【 在 oubioma 的大作中提到: 】
: 重金属在自然环境中难以降解，进入生物体后易积累、难排出。随着食物链层级的升高，重金属浓度会不断富集。因此，建议尽量少吃或不吃深海鱼，尤其是位于食物链顶端的鱼类。需特别注意的是，食物中的有机汞毒性远高于无机汞，不可掉以轻心。
: 今年7月，孩子在常规体检中发现微量元素检测项中汞含量超标一倍多，大概45ug/L。经北京朝阳医院(职业病专业医院)检查确认后，孩子住院接受了金属螯合剂等药物治疗，将汞含量降至常规上限附近。近期将进行第二次住院排毒治疗。
: 我们首先怀疑与孩子长期食用深海鳕鱼有关。孩子在过去约15个月里，每周食用2-4次鳕鱼。孩子由专人照顾，日常生活习惯良好，家人体检结果均正常。
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