传统铁锅需要用油保养
洗碗机高温碱性溶液把油洗的一干二净
我家的做法是不锈钢锅用洗碗机，铁锅趁热手洗一下，洗洁精都不用
【 在 opener21 的大作中提到: 】
:洗碗机导致铁锅生锈，怎么解决
:几个铁锅，洗碗机刚刚洗完，拿出来就能看到边缘生锈了。如果手洗就没事。所以现在洗碗机就用来洗陶瓷和塑料类和不锈钢类厨具。铁锅，涂层锅都只能手洗。
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