最简单的办法，买个比重计，比重计附带有比重表，通过比重变化来检测酒精浓度。
上面同学说的是在有机实验室里才能干的活。
实验过程需要气象色谱全程开机伺候，当然这种方法比较精确。
【 在 ussrtsh (bird) 的大作中提到: 】
: 现在想测试一种茶溶液是否有解酒的功效，打算把这种溶液和100%酒精溶液混合。
: 然后在恒温箱里震摇，每隔一段时间取一点液体小样出来检测酒精浓度是否降低。
: 这种情况用什么办法来检测小样中的酒精浓度最合适呢？
: ...................
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