降温过程存在过饱和状态
升温过程无
比如你这盐，升温到全溶可能是100度
那你再反过来降温，可能要降到90度才出晶体
有些东西比如糖，不加晶核可能一直是糖浆状态，降温很难结晶

【 在 x66 () 的大作中提到: 】
: 请教大家个问题，测量一种无机盐的溶解度的时候发现，从较高的温度（无晶体析出）降低直到刚好有晶体析出的时候的温度，和从较低的温度（已经有晶体析出）升温直到晶体刚好全部溶解的时候的温度不是一个温度，析出的晶体是含水的，觉得应该是一致的，都应该是溶液的饱和
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