是的，其实对我来说面条好吃的本来就不多，苏式的太软，北方的面碗里越吃越多，浇头也没意思。要说味道还行，就是次坞打面镇江锅盖面这种，铺上一层鳝鱼丝。
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 面不够筋道，中间生一点可以改善一下，另外就是在浇头上下功夫
: 【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: : 松鹤楼确实是苏式面扛霸子的。这个苏是苏州的苏。江宁不吃这种细面，半生不熟的。
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--发自 ismth(丝滑版)
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