肉菜不新鲜，厨师品味差，垃圾油很便宜。
一般是这仨原因。
前几天跟一个讲究人吃饭，这个菜里什么东西要怎么做脆，那个盘子得高温后盛菜端过来，我跟他说我只吃新鲜的，活的，少油清淡不放高科技的，感觉像个粗人。

【 在 shawn2024 的大作中提到: 】
: 油太大，不健康。应该是厨师水平有限，所以采用大油出香味的粗暴策略，不喜欢。
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--发自 ismth(丝滑版)
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