莜面是由莜麦（也叫裸燕麦）加工制成的面粉。莜麦本身是一种全谷物，保留了麸皮、胚芽等部分，富含膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，符合粗粮“未经精细加工、营养保留更完整”的特点，因此被归类为粗粮



【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 莜面我看挺细腻的啊
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
--
FROM 116.128.189.*