磨刀分粗磨和细磨
以前的磨刀石用两块
也有做成一体两面的
现在说不用磨刀一般指不用粗磨，
因为硬度高了
细磨还是需要的，
开完锋切肉才轻松
尤其是薄片

【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
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: 我的刀买了三年多还没有磨过 感觉不是很锋利了
: #发自zSMTH@V2415A


#发自zSMTH-v-@EVR-AL00
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FROM 211.95.31.*