做法类似，只是怕粘锅没有加淀粉
尴尬的是一下锅，竟然还是粘锅了
为了控油，估计是油少了
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 好像干炒牛河的牛肉要加生粉，底味要足，出锅要快，滑熟了就盛出来，后面和蔬菜一起下锅就行了，不能下太早，而且要不时的颠锅  
:  
: 发自「今日水木 on PGT-AN00」  
: --

发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 111.197.238.*