- 主题:家旁边的松鹤楼苏式汤面终于关门了
面不够筋道，中间生一点可以改善一下，另外就是在浇头上下功夫
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 松鹤楼确实是苏式面扛霸子的。这个苏是苏州的苏。江宁不吃这种细面，半生不熟的。
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: --发自 ismth(丝滑版)
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要不吃竹升面吧
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 是的，其实对我来说面条好吃的本来就不多，苏式的太软，北方的面碗里越吃越多，浇头也没意思。要说味道还行，就是次坞打面镇江锅盖面这种，铺上一层鳝鱼丝。
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竟有此事？
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 竹升面有种我不太喜欢的味儿
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多吃可破
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 偶尔吃吃还行
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不错不错
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 以前经常吃云吞面
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生活优渥
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 后来喜欢上了砂锅粥
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本迪庆吃意大利手擀面，中间一点也不生
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 意面很筋道，为什么中间也要生一点？
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: 不过我自己做意面的话，会多煮两分钟
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本迪庆吃的是主厨现做的
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 意大利手擀面 不了解
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: 超市里买的意大利面是手擀面吗？你按包装上推荐的时间，中间肯定有点生
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