- 主题:这是什么鱼，最宜清蒸？
楼下说的对，比目鱼你都不认识吗？
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 不认识
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鲽鱼，又名比目鱼
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 有半米长，偏口鱼，鼓眼鱼，多宝鱼或者类似的是什么鱼呢？挺厚的，据说最适合清蒸？
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flounder，鲽鱼
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 比目鱼是一个大类吧
: 这里面不同品种口感差别太大了
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清蒸，但不如淡水鱼鳜鱼，也不如三文鱼 或金枪鱼配蛋黄
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 偏口，牙鲆，多宝，鼓眼鱼
: 都是比目鱼
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