- 主题:人民群众经常吃预制菜，吃的还怪开心
真相可怕
【 在 fatlee 的大作中提到: 】
: 但是当他们知道那是预制菜的时候，他们不开心了。
: 所以，他们并不是不喜欢预制菜，只是不喜欢真相。怪就怪预制菜这个词太埋汰，可以吃，不能说出来
: 所谓新鲜食材和预制菜，群众们根本吃不出差别。但是他们标榜新鲜，反对预制。
: 人家老罗和西贝那都是为了生意，但是群众们掺和啥啊。预制菜不天天
: ..................
发自「今日水木 on BRA-AL00」
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新鲜的肯定更好
关于冻货也好，保鲜也好，大家理解都不一样
肉类冷冻一周内我觉得没啥问天，超过一个月我觉得扔了吧
【 在 kurama78 的大作中提到: 】
: 这里 其实有 一个 认知的问题
: 急冻食材（包含蔬菜和肉类）是否 比 新鲜食材 食品安全风险更低
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对 很多概念模糊
造成大量想象空间
【 在 redapple2011 的大作中提到: 】
: 急冻是一个问题
: 还有保质期两年 也太长了
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鲜炖的话太慢
【 在 redapple2011 的大作中提到: 】
: 实话说我真不知道西贝预制
: 我真的以为他的牛大骨是现炖的
: 羊排是现烤的
: ...................
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啥玩意也是鲜的好
冷冻只能短期需要
太长时间的都是垃圾
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 其实吧
: 我认为海鲜，吃冷冻的更安全
: 当然，冷冻时间不能太长
: ...................
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预制菜和现做中间还有很多空间
常人说的预制通常指那些包装袋封装好可以保鲜1年2年的成品菜 简单加热就能吃
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 按照国人要求的上菜速度和饮食习惯
: 不是预制菜的可能性不大
: 但是这个问题这样看
: ...................
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蔬菜超过一个月就没啥营养了
看着新鲜而已
【 在 kurama78 的大作中提到: 】
: 蔬菜类 6个月~12月
: 肉类 8个月~18个月
: 是正常的
: ...................
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只要是外卖，其他的还不如西贝
【 在 redapple2011 的大作中提到: 】
: 哎 暑假娃自己在家 中午给她点了不少次西贝
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为啥
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 不对
: 带鱼就要吃冷冻的
: 或者冰鲜的
: ...................
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大家标准还不统一吧
你这个肯定没啥问题，就算冰箱是存储也就半天时间，何况这也算腌制时间
你放冰箱半年试试那肯定不一样
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 其实，我不知道什么叫做预制菜
: 刚有人说，我昨天晚上腌制的肉，第二天中午烤一下
: 这样的肉就是预制菜
: ...................
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