- 主题:有些人不理解为什么有人不喜欢吃饺子
鲅鱼虽然不贵，但鲅鱼饺子确实好吃！
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 对于海边的人来说，鲅鱼是最便宜的鱼以及肉质硬且发干，历来讲究鲅鱼不上席，但是鲅鱼便宜啊，请客总归预算有限，于是鲅鱼就被广泛的用来包饺子凑数，因为包饺子得割肉，而猪肉比鲅鱼金贵尤其不是想有就有。。后面那都是忽悠外地人不懂，于是炒作鲅鱼饺子说那东西是好东西。
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上台面的物种不一定好吃。
比如鱼翅、燕窝，实在吃不出来啥味道。。。
鱼翅远不如猪肉酸菜炖的粉条子好吃。
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 我理解的是鲅鱼本身不是啥上台面的物种
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: #发自zSMTH@V2415A
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所以才说鲅鱼饺子好吃，而不是鲅鱼好吃啊？
调馅儿本身就是饺子最重要的环节。。。。
不调馅，牛羊肉裹进饺子皮里，也一样没法吃啊。。。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 鲅鱼本身是没啥味道的，饺子这个东西其实全靠调馅。
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现在除了东北，其他地方确实很少见卖鲅鱼的，小时候还有。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 其实我还挺喜欢吃鲅鱼的，我就喜欢那种硬硬的坚挺的干巴巴的鱼肉，就是没有卖的，鱼摊子老板说那东西没人买他们不会进。。
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我们老家也是，现在见不到卖鲅鱼的了，只能去饺子馆吃
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 对，我在娘家大山也是只有小时候能吃到，大了也不见了。。
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