红杉鱼，又叫金丝鱼，属于金线鱼科金线鱼属，地方名有红三鱼、红哥鲤、吊三鱼等。

形态特征

- 体型：体长而侧扁，背缘、腹缘粗壮，钝圆，一般体长19-31厘米，体重100-500克。

- 颜色：体浅红色，体侧具6-7条黄色纵带，唇部黄色，背鳍边缘黄色，臀鳍、腹鳍鳍膜内各具2条黄色条纹。

- 鳍部：背鳍棘部与鳍条部相连，中间无缺刻；尾鳍分叉，上叶末端呈丝状延长。?

分布范围

- 世界分布：主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。

- 中国分布：南海、东海、黄海、台湾海峡均有分布，广东、广西、海南、台湾、福建等地均有出产。

生活习性

- 栖息环境：红杉鱼是暖水性鱼类，喜栖息在沿岸和近海砂泥底质的水域，栖息深度可达80米。

- 食性：属于肉食性鱼类，主要以多毛类和甲壳类为食，也摄食端足类、等足类、介形类、桡足类等。

- 繁殖：卵生型鱼类，有“性逆转”现象，性转变模式是“先雌后雄”。

经济价值

- 食用价值：鱼肉丰厚，食用价值高，每百克肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，可冰鲜、腌制和干晒，烹饪方式多样，如清蒸、煎、焖煮、煲汤等。

- 经济意义：是广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的重要经济鱼类。
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蓝妹妹的午餐，我搜了一下，还是不知道红杉鱼是啥味道



【 在 piggyfire 的大作中提到: 】
: 知识丰富
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多少钱一斤了？


【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 红杉鱼，又叫金丝鱼，属于金线鱼科金线鱼属，地方名有红三鱼、红哥鲤、吊三鱼等。
: 形态特征
: - 体型：体长而侧扁，背缘、腹缘粗壮，钝圆，一般体长19-31厘米，体重100-500克。
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挺不错，买回来试试
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 蓝妹妹的午餐，我搜了一下，还是不知道红杉鱼是啥味道  
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味道不错，属于日常消费的平价海鱼
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 蓝妹妹的午餐，我搜了一下，还是不知道红杉鱼是啥味道  
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发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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