学了一招，以后我要跟蓝蓝学做饭～

【 在 lanyunmm 的大作中提到: 】
: 清炒油麦菜，青翠欲滴，非常脆爽。炒青菜心得，必须舍得放多点油，热油火大勤翻炒，变色叶蔫，还没出水就立马出锅，这样炒出来的油麦菜真的很好吃。放油少，锅不热，菜很容易发黑有猪食味，特别是空心菜。
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