- 主题:属于春天的鲜-腌笃鲜
火还可以再大一点 把汤顶的更浓白
【 在 lanyunmm 的大作中提到: 】
: 今日份美食：腌笃鲜
: 腌笃鲜，是江南一带独有的春天回忆
: 春笋用的都是最尖尖的部分
: 莴笋、清明前后水分特别足
: 百叶结饱含豆香味，小火慢炖
: 咸肉与鲜猪蹄，让汤汁里充满鲜味的氨基酸
: 口味咸鲜，汤白汁浓，有肉质鲜肥，也有春笋清脆
: 好吃好吃，打工人，好好干
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发自「今日水木 on V2415A」
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惨
【 在 strongcore 的大作中提到: 】
: 上次看你发竹笋菜照片买了几斤，昨天好容易有空做了，发现都闷坏了。
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发自「今日水木 on V2415A」
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大火冲一下转小火慢笃 我感觉你两笋放的有点多 可能蔬菜味略重
【 在 lanyunmm 的大作中提到: 】
: 受教，下次再尝试，我这次火小，水也加多了
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发自「今日水木 on V2415A」
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也不是
粑粑沙做的菜挺地方特色的
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 估计从小没吃过像样的饭菜
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: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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发自「今日水木 on V2415A」
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