- 主题:这个说法靠谱么？
南方人不会做馒头有可能是因为他们那里太冷以及空气湿度大，会影响发面。。
【 在 ProudEcho 的大作中提到: 】
: 嗯，我做不来。
: 我都是用高科技很活儿，我媳妇南方的不做馒头。
: 老太太说：把所有的绝活儿都教会宝贝孙女。
: ...................
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有一年过年我们在上海过的，就发现发面不太好，后来总结就觉得是因为又冷又潮，当时买了一袋面发现特别黏，于是就没再吃带回来了，回来一点毛病没有，手感也不粘了。。
【 在 xiaobaozhu 的大作中提到: 】
: 显然不是
: 是因为南方有另一种百搭主食：大米
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啊，北方不会酿酒么？
【 在 ProudEcho 的大作中提到: 】
: 你。。。打字太快了。。。
: 确实，潮湿，适合发酵酒曲，所以名酒躲在南方，酒香复杂
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吃饭就是个习惯，一般小时候吃啥就会潜移默化大了也会继续吃。。
【 在 xiaobaozhu 的大作中提到: 】
: 可不吗南方有的地方常年湿度70以上
: 不过好处是可以省掉面膜
: 其实我想说的是面粉类主食流程太麻烦了
: ...................
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