- 主题:晒一桌菜
不是蛋皮卷肉 外面是百叶
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
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: 那个切成片的蛋皮卷肉不错，我们叫卷尖
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我家好多好吃的失传了 这些个我曾祖母都会的 我奶奶就差点意思了
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
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: 噢噢
: 我以为是你老家的菜
: 我吃过几次 好吃
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钢铁城市 转型中 我这个亲戚一家两代都是马钢的工人或者工程师 第三代基本出去了
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
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: 去年项目同事马鞍山的 开车跑济南
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这个应该是改良的鲜肉百页包 你买买看邵万生的鲜肉百页包 上海的
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 搜了搜
: 还真有卖的
: 但都写着河南特产
: 我以为是安徽特产呢
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这里地理位置很好
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
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: 东北更惨
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对 自己剁肉做的肉丸都很好吃
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 我懒得剁肉馅，其实这种商品化没有家里做的好吃，主要是因为商品肉馅是机器绞的，把肉纤维破坏了。
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疫情期间我自己剁了肉，做了狮子头，清汤的，不加酱油，用鸡汤吊，冷水下锅，味道好极了。
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 肉丸必须用手工剁肉才好吃，我有个朋友的老丈人是大厨，我专门跟着学了几招小窍门，但就是懒。
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嗯
【 在 deltamm 的大作中提到: 】
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: 珍珠丸子是自己做的么
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不是我做的。。所以我不知道。。据说很简单。。我也没兴趣学习。
【 在 deltamm 的大作中提到: 】
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: 求方法
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摆盘问题吧
【 在 digdou 的大作中提到: 】
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: 这菜像……只想尝一尝那盘白面红心看起来像糕点的
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