水饺小包起来慢，我昨天包蒸饺很快，两小时包了两种馅，蒸两锅
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 昨天冬至 北方的习俗是要吃饺子 其实我们老家没有这个习俗 昨天没出门 就没吃饺子（没出门买饺子皮 自己不会做皮）
: 今天上午问队友和娃 晚上吃什么 都说吃饺子 上午出去买了饺子皮 2斤活虾 5个鸡蛋 一斤梅花肉 一些韭菜 自己做馅 放了盐 生抽 蚝油 芝麻油
: 结婚之前没有进过厨房 不会包老家的饺子 来到北方 学会了北方这种包法 感觉还挺简单 放上馅 捏一捏就好了
: ...................
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区别主要在面皮
蒸饺一半开水烫面，一半温水，面皮比较软，包好上蒸锅蒸
水饺凉水和面比较硬，包好水煮
【 在 ChristinaM 的大作中提到: 】
: 水饺和蒸饺有什么区别？
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