- 主题:Re: 脑子是个好东西
基本都开始把菜，摆到门口卖了。外卖和自取的量增加很多
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比我们大盒饭好多了
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【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
: 下午送完餐，马上开始明天预定，主打东坡肘子，截止目前77份肘子订单。
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FROM 123.112.66.*
原来如此
【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
: 说的是这种疫情期间的营销模式
: 大小餐馆都可以效仿吧，折扣，配送上门，品控保证，服务到位，不但赚了钱还赢了口碑。
: - 来自 水木社区APP v3.5.5
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FROM 120.244.234.*
把员工工资保住，把库存处理了
小店的促销效应会差一点，不过总比坐等强
【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
: 我觉得这种营销模式大小餐厅都可以效仿，服务员临时调成配送员，不增加成本，小餐馆也降低利润，供周边小区，就算是三四十的小炒菜一天卖几十份，也比站在店门口发愁租金强。
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确实有头脑
我家附近也有它家在预订外卖
生意很好
【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
: 疫情影响不让堂食，餐饮行业受损严重，昨天附近的眉州东坡搞次日预定团购，超过多少份折扣，几个小时烤鸭155套，毛血旺68份，卤鸭24份，流水32300多，这只是一个小区的团购预订，周边六个大型小区，都按这订单算20万流水妥妥的，再加上外卖，到店自取，比疫情前收入还好吧。
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: \- 来自 水
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发自「今日水木 on NOH-AL00」
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FROM 123.112.66.*
嗯？
哪里能看出？
北京人喜欢在外面吃饭倒是真的
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【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 北京有钱人好多啊！
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眉州东坡味道不错呀
- 来自 水木社区APP v3.5.3
【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
疫情影响不让堂食，餐饮行业受损严重，昨天附近的眉州东坡搞次日预定团购，超过多少份折扣，几个小时烤鸭155套，毛血旺68份
- 来自 水木社区APP v3.5.3
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FROM 118.212.207.*
看各种外卖员的表现就会发现智商真的差距很大。
【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
: 疫情影响不让堂食，餐饮行业受损严重，昨天附近的眉州东坡搞次日预定团购，超过多少份折扣，几个小时烤鸭155套，毛血旺68份，卤鸭24份，流水32300多，这只是一个小区的团购预订，周边六个大型小区，都按这订单算20万流水妥妥的，再加上外卖，到店自取，比疫情前收入还好吧。
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卖的，这个需求量大些。很多烧烤店也卖这个
海底捞还卖很多半成品
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
: 对，看到海底捞也在这样卖了，居然还卖炒菜盒饭，它可是做火锅的。
: - 来自 水木社区APP v3.5.5
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FROM 120.244.236.*
我总觉得眉州东坡好多菜是料理包做的
【 在 Cendy2021 的大作中提到: 】
: 疫情影响不让堂食，餐饮行业受损严重，昨天附近的眉州东坡搞次日预定团购，超过多少份折扣，几个小时烤鸭155套，毛血旺68份，卤鸭24份，流水32300多，这只是一个小区的团购预订，周边六个大型小区，都按这订单算20万流水妥妥的，再加上外卖，到店自取，比疫情前收入还好吧。
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: \- 来自 水
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发自「今日水木 on NOH-AN00」
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