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- 主题:今天的实验品
- 突然想试试做山东煎饼。用了酸种宝宝，黑麦，面粉，糯米粉，糖做糊糊。感觉我的粉太细腻了，山东煎饼好像会用比较粗的粉，为了容易操作？记忆里我吃过的煎饼有酸种的味道。
锅太热容易糊，不够热容易粘在锅上，需要多练习和趁手的工具。
脆脆的，甜的。
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FROM 24.80.12.* - 哈哈哈，不是山东人啊，煎饼对我来说是零食，甜的，脆的
【 在 xzdabc 的大作中提到: 】
: 大葱，虾酱啥的没整点吗 ...
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FROM 24.80.12.* - 新鲜做的是脆的
【 在 xzdabc 的大作中提到: 】
: 这东西打小不爱吃，猛咬一口过劲了能把假牙带出来。 ...
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FROM 24.80.12.* - 我也不会买，可以买个做crepe的小锅
【 在 dzsz 的大作中提到: 】
: 这东西拿普通锅不好做要专门的撑子淘宝上倒是不贵，我看了嫌占地方，没买 ...
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FROM 24.80.12.* - 甜，脆的，做零食不错
【 在 miao5miao5 的大作中提到: 】
: 好吃的！ ...
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FROM 24.80.12.*