- 主题:手残党也发个鱼
这鱼至少得4斤多
【 在 tiantiande52 的大作中提到: 】
: 惨不忍睹呀
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有个简单办法，处理干净，后背开刀，放入葱姜丝料酒，擦便鱼全身，腌制15分钟，刀口塞入刚才葱姜辣椒三丝，放入蒸锅水开蒸十分钟，（另外记得提前备料，切葱和红辣椒丝），出锅后将三丝剔除干净，盘子里蒸鱼的水倒净后，记得从鱼头部位沿着盘子边缘倒入蒸鱼豉油，不要倒在鱼身上。然后把准备三丝放鱼身上摆好造型，另起锅，烧六成油热，油热浇在鱼身和三丝上，就好了
【 在 tiantiande52 的大作中提到: 】
: 就是觉得好难煮
: 生怕煮不熟
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※ 修改:·wev 于 Aug 18 22:50:39 2021 修改本文·[FROM: 106.47.75.*]
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鱼大火25分~30分就熟了，记得大火。
大火炖鱼小火炖肉，哈哈
【 在 tiantiande52 的大作中提到: 】
: 应该是熟了吧
: 我不太会做
: 就是加水加油加料
: ....................
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拿个不到一斤小鱼试试，比如鲈鱼
【 在 tiantiande52 的大作中提到: 】
: 谢谢大厨不吝赐教
: 但是 真的太难了
: 看哭了
: ....................
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明天我买鲈鱼，想吃了，不知道有没有
【 在 tiantiande52 的大作中提到: 】
: 好的
: 我已经把您的秘方复制到记事本啦
: 谢谢您
: ....................
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