我觉得你应该少炒菜
多炖煮

【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 不锈钢不适合炒菜 谢谢！
: 发自「今日水木 on PGT-AN00」
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FROM 223.72.71.*

要小火 猪油
结束后 还得刷层油静置12小时以上

【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 如果就是刷点油脂 那炒菜几次 不就开了
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FROM 223.72.71.*

这么讲究
菜的话 我一般都不煎的

【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 中国菜炖煮菜好多也得煎一下 比如你烧个黄鱼 不得先煎一下啊 然后如果买了一把菜心苋菜空心菜什么 更合适还是先炒一下 再加点水做个上汤
: 发自「今日水木 on PGT-AN00」
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FROM 223.72.71.*

不是啊
就是炒鸡蛋不划散
而是做成一个饼的形状

【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 跟鸡蛋灌饼是不是差不多 饼里放个蛋
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FROM 223.72.71.*

很难翻
颠过去最合理

【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 这个更简单 不就是摊鸡蛋 难度还不如鸡蛋灌饼
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FROM 223.72.71.*