中国科学院向全球通告：通过基因编辑技术消除鱼体小刺，解决淡水鱼多刺难题。

中国科学家用基因编辑‘剪除’了鲫鱼的小刺，不仅解决了千年饮食痛点，更开启了无刺鱼产业革命。这项‘分子外科手术’既保留鱼肉美味，又通过‘绝育’设计确保生态安全，或将重塑万亿级食品市场，展现中国在农业科技领域的全球引领力。
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