- 主题:为什么我坐戚风蛋糕都回缩厉害，你们都是怎么做到蓬松的
君之的方子，有一次我同一盆蛋糕糊，放在不同的容器里，放进同一个烤箱，出来之后居然是不同的效果，口感啊膨胀度啊都不一样。我觉得戚风好娇气
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是啊，我当时都惊到了。。。。。觉得戚风对我而言真是个碰运气的东西啊。。。。
【 在 stacey31 的大作中提到: 】
: 天啊~这样啊，那下次我也找几个容器都试试
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对了，同样的操作，六寸模具的就基本不回缩，八寸的就不行。
【 在 stacey31 的大作中提到: 】
: 天啊~这样啊，那下次我也找几个容器都试试
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