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主题:[月饼季]rxxx的广式蛋黄月饼
11楼
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windyjj
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2013-09-18 08:57:21
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蛋黄为啥要泡。。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 馅都是买的,炒起来太麻烦。。。
: 做的都是50g的,感觉不腻,因为自己喜欢吃蛋黄,所以以为大家都喜欢吃,so,每个月饼里都放了半个蛋黄。。用油泡过。
: 皮15g,馅35g,包一次以后就熟练了~皮放一个小时我觉得粘度刚好
: ...................
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FROM 114.255.72.*
12楼
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windyjj
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2013-09-18 08:58:12
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一手作,就日本范儿了。。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 不是啊。。小时候的外号是兔子啊~~也不能写兔子饼啊,哈哈
: 我们在想给模板起什么名字就起了2,30个。。。哈哈哈,最后定下来的也就这没新意的,哈哈
: 手作也是看那些人都这么写的,还行
: ...................
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