我最近烤了好几波法棍了
大概心得是：
皮厚不厚取决于温度
里面像不像馒头么。。。比较复杂
上了石板后似乎就不容易像馒头了
水越多越不容易像馒头
温度越高越不容易像馒头
前期发酵尽量发足（不包括二发）整形时候尽量保住气
剩下还在摸索中
  
【 在 thseal777777 () 的大作中提到: 】
: 赞！求方。我刚完，皮厚，硬。里面象馒头。。
: 【 在 jdo 的大作中提到: 】
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: - 来自「最水木 for iPhone 6s」
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