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- 主题:硅胶蛋糕模有什么用啊
- 湿应该是没熟吧，我有时候也用硅胶模没这问题
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 开始以为硅胶蛋糕模就是烤普通小蛋糕的 昨天发现自己错了！
: 还是要用纸杯比较合适
: 硅胶膜做出来的上面口感很好，下面硅胶部分都是湿乎乎的，讨厌这种口感
: ...................
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修改:xiaoxian18 FROM 211.99.222.*
FROM 211.99.222.* - 这要看多大的模具，跟你的烤箱也有关系
同样的温度有的烤箱就要费时间
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 是吗
: 你烤出来是通体干燥的是吗？
: 温度多少 多长时间呢？
: ...................
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修改:xiaoxian18 FROM 211.99.222.*
FROM 211.99.222.* - 我没用过长帝25Ｂ,以前用过长帝的另外一款烤箱
基本上每次烘焙都要比别人的方子时间要长
我真是不喜欢长帝
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 长帝25B
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FROM 211.99.222.* - 我以前的长帝
直径7cm大概要烤40分钟
5cm要烤二十几分钟还是三十几分钟来着，我也忘记了
反正最起码表面要上了色，而且不是轻微上色
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 第一次用
: 有什么建议吗？
: 我后来把蛋糕拿出来直接放在烤盘上接着烤了一会
: ...................
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FROM 211.99.222.* - 不知道别人的
我的长帝烤箱上色不均匀，要是烤饼干烤一盘。中间一个大黄饼！
相同的配方新烤箱时间更短，上色更均匀但是浅
新烤箱预热时间就短，用探针温度计测，数字升得更快
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 为啥我照方子烤经常烤过头呢，我也长帝
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FROM 211.99.222.* - 忠臣的2302JD
家用小烤箱多多少少都会有这点或那点不满，就看自己如何取舍
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 新烤箱啥牌子啥型号？
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FROM 211.99.222.*