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- 主题:媳妇烤的轻乳酪
- 卖相难看了些
不过很好吃
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修改:daw FROM 221.218.167.*
FROM 221.218.167.* - 请问，您指的搅蛋黄糊是指未加低粉前换方向搅拌还是加低粉后换方向搅拌？
【 在 jinglet 的大作中提到: 】
: 卖相很不错啦，除了略有腰缩，别的完美啊。
: 请转告贵媳妇一个小建议，搅合蛋黄糊的时候，顺时针几圈逆时针几圈地轮换着方向搅，不容易出筋，可避免腰缩。
: 【 在 daw (haha) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 221.218.166.* - 谢谢指点，下次按您的方法搅拌。
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 加粉后，出筋指的就是面粉搅拌出筋。
: 【 在 daw (haha) 的大作中提到: 】
: : 请问，您指的搅蛋黄糊是指未加低粉前换方向搅拌还是加低粉后换方向搅拌？
: ...................
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FROM 221.218.166.*