赞。
我最近一直用纪娟的方子，觉得做起来比较简单。

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近什么其他的都不想做，一直一直磕吐司，做的我很崩溃，摔面团摔的很崩溃！
: 今天手工揉了两个面团，上午的是吐司群的作业，完败，我烤了10分钟直接关烤箱扔垃圾桶了，心情特别特别差，想说是不是要等我有了厨师机才能做出像样的吐司来啊，可是就我家这需求，也不可能买啊！我开始严肃的考虑是不是把烤箱从窗户扔出去的问题了。。
: 下午又研究了一会，又揉了一个面团，这回揉的时候终于开了点窍，而且因为之前的方子面团都偏硬，我找了个水分超级大的方子，自己又大胆加了点，算起来应该快到了80%的水分了吧，面团一直超级稀，也不管了，揉的很成功，算是迈出重要一步了吧。放进烤箱后也很激动人心的
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就纪娟那个方子，我完全按照那个比例，略有误差吧。
基本都没问题，而且先发酵，再揉面，面似乎好揉一些。

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 有几次失败了能吃，有两次还挺好吃，因为二发发的好
: 可是更多的时候是一股莫名其妙的味道，包括酸味啊酵母味啊咸味啊，反正难以下咽
: 问题其实挺简单的，还是揉面不到位，水分太少，少的太多了，其他都没问题
: ...................
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没事儿吧，你在哪儿摔？
我家厨房旁边是楼道。

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 恩金像实在太吸水了
: 摔面好扰民！每次摔面就觉得楼下的要上来找我..
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哇，你不上班啊。。
这个时候没啥，外头声音都挺大的。

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我都上午10点或下午3-5点摔，因为楼下一直都有人
: 我今天上楼的时候也想到了，下次让lg摔我自己去听听，嘿嘿
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我就是用拼音啊。。只能是拼错了。。

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 嘿嘿，我还以为是你输入法的问题
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