- 主题:panettone(中种法)
我前一阵子也做了这个,但是没有合适的模具,所以没拍照片。我放了金色提子干,黑色提子干,糖渍橙皮丁,黑加仑和蔓越莓,哈哈。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个是康熙来了推荐过的徐熙娣号称有抽屉味吃了就停不下来的面包哈哈,今天
: 大胆蒙头试验一把。
: panettone是意大利圣诞面包,我这次用的孟老师的方子,也是我学烘焙以来第一
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是的,我对自己弄橙皮柠檬皮有点障碍,总怕上面有什么残留。
【 在 lemontea (gigide) 的大作中提到: 】
: 哇,好丰富
: 这个糖渍橙皮丁是淘宝买的吗?
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其实应该用大而且高的纸模,我找不到所以很郁闷。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我家的葡萄干还有籽,幸好我在放朗姆酒前想到了,结果用手一个个挤出来的,崩溃啊
: 这个不用模具不知道会怎样
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