野生海参 目前没有了
因为是很小客户 只能等了。
由于刚开始做海参不了解行情。导致了问题。非常抱歉。
海参改成 当地较大的水产加工公司的高压即食海参。
165元/斤 一斤 10头。
不过有明显的冰衣
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合购商品名称:
鲜贝柱,烟台刺参,淡干虾皮
商品描述(除价格以外的如用途、流行程度等):
活的扇贝,从海里捕捞出来,人工取出其中的白色瑶柱。低温冷冻。
非常的新鲜,是上个月中旬的扇贝,在冷藏厂租的地方放着,温度在-20度,鲜度没什么问题。
收到之后,一定马上放在冰箱的冷冻室里,避免温度高变质。
做的时候不要用水久泡。尽量的自然化冻。淋洗。不要泡洗。
制作的时候注意火候,比如做汤。直接烧开水,加盐和少量醋。放进扇贝和韭菜很快就可以出锅。
比如裹上鸡蛋,蒸鸡蛋。也尽量快的出锅。 团过一次,团友们评价都不错。这次增加几个品种。
可以和超市里买的比较一下,除了个头大小,还有鲜度,尤其是鲜度。
只剩100斤左右,卖完之后就没有了,需要明年的11月底才有。
淡干虾皮,这个不是我加工的,是买的,所以价格不便宜,但是东西很好。没有盐味,基本上也没有腥臭味。是虾皮里面质量最好的。 主要是有些老团友有需求, 我总共进了10斤,卖完拉倒。
野生海参:纯正的刺参;六排刺,严格说并不是纯野生的刺参,是在深海放的石头,然后投放海参苗,养大的。 接近于野生,另外可以告诉大家,纯野生的海参产出量太少,根本不可能满足市场需求。海参养殖有这么几种模式:深海放养,近海放养,网箱养殖,露天水泥池子养殖,封闭式大棚养殖。自然放养的品质相对会好些。
另外从加工角度来说,干海参的营养会损失比较大,因为干海参需要高温加热很长时间,然后用草木灰等等很多工序干制,这样加工完的海参,其中核心的海参多肽含量基本上没有多少了。加工程序越少的海参营养越好。
这批海参是活海参直接煮熟了冷冻,为什么煮熟,是因为海参有自溶酶,直接冷冻,自溶酶会起作用,海参会化掉。价格非常优惠,因为我是直接从养殖海参的渔民手里拿海参,找人加工的,然后加了人工费和加工费。(加工海参风险很大) 刺很漂亮。
海参品种有上千种,只有刺参是营养价值最好的。
养殖海参:这种是水泥池内养殖的,品质也不错。价格稍微便宜些。 因为池子里养殖的成本也挺高,所以价格不见得低多少。
建议的货源(如网购请列出详细链接):
近海养殖刺参
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-4747681933.4.APGGaI&id=36615668925
鲜瑶柱
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-4747681933.6.APGGaI&id=36180936539
虾皮直接排瑶柱即可,团长改价交易。
合购价格、邮费、通讯费、快递费:
所有的宝贝都免费送保温箱,送冰袋。每斤加1斤左右的冰袋。 运费首重8元 续重2元。
海参需要礼盒的请说明。
瑶柱 36元一斤 两斤起团。
野生海参 255元/500g
养殖海参 190元/500克
虾皮 20元/500克
与市场价格及其他购买途径价格的比较和优点说明:
瑶柱质量优于其他货源,无论从个头大小和鲜度来说。
可以看链接里的评价,全都是以前团的时候的老团友评的。
海参不敢说怎么好,因为海参市场有点乱。比价很难。但是我这个是石头上的,不是其他的。
需要几个人参与合购(10人以下必须版面公布名单):
10
购物凭证如何出示:
淘宝购物
合购期限(如07.01.01-07.01.10)最长不超过7日:
14.01.18-14.01.25
参团方式:
淘宝购买,开团期间已经改价
取货时间和取货方式:
默认北京发全峰快递,经过几百单的测试,速度还可以95%的都是24小时到达
补充说明:
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修改:chenqi111 FROM 112.237.35.*
FROM 112.237.35.*